La Chapelle Saint-Mathieu
La Chapelle Saint Mathieu est un domaine de 15ha de vignes qui ne sont plus cultivés depuis 5 ans. Ce domaine est donc BIO par nature.
Plusieurs petites parcelles sur le célèbre terroir d'Aniane ont toutes une personnalité différente. Jean-Emmanuel Parcé, sur les conseils avisés de sa sœur Jeanne, fonde le domaine et créé le vignoble qui répond à ses convictions profondes : les seules limites sont celles de la nature !
