Le Pressoir Ambulant est une alliance entre Olivier Jullien, grand vigneron du Languedoc, et son ami Didier Michel, vigneron dans le Tarn. Ensemble, ils proposent une cuvée BIO et IGP Aveyron.
Aujourd’hui reconnu dans son milieu, Olivier Jullien, est l’un des pionniers du Languedoc. Conscient du potentiel de sa région, il a su créer des vins qualitatifs qui se sont montrés haut de gamme. Depuis, Olivier Jullien à dynamisé la région, et place ses cuvées parmi les plus grands vins de France et d’ailleurs.