Le domaine de la Préceptorie est un domaine viticole familial du Roussillon qui s’étend sur près de 29 hectares. Ce Domaine, créé en 2001 sur le terroir de Maury dans la vallée de l’Agly, est aujourd’hui géré par Martin, Augustin, Vincent, & Marc Parcé.
Les vignes sont plantées sur des schistes et des argilos calcaires, les parcelles se trouvent tout le long de la vallée de l’Agly allant de Tautavel en passant par Maury jusqu’à Saint Paul de Fenouillet entre 100 et 200 mètres d’altitude.