Château de Gaure

Directeur d'une entreprise en Belgique, Pierre Fabre rêvait de retrouver ses racines et de produire du vin, comme l'avait fait sa famille, de génération en génération les années précédentes. En 2004, ce vigneron rachète le Château de Gaure, près de Carcassonne, et se lance dans la production viticole.

En parallèle, Pierre Fabre est un artiste qui peint et qui sculpte dès qu'il en a l'occasion. Certaines de ses œuvres sont visibles de tous, puisque nous les retrouvons sur les étiquettes de ses cuvées. Cet artiste vigneron exprime ses émotions à travers ses oeuvres, mais aussi à travers ses vins, et chacune des cuvées du Château de Gaure possède la sensibilité, le cœur et l’histoire de son vigneron.