Pierre Quinonero est un incroyable vigneron du Languedoc, qui a créé le Domaine de la Garance en 1991, à quelques kilomètres de Pézenas sur le dernier contrefort des Cévennes.
Depuis ses débuts, le vigneron Pierre Quinonero souhaite créer des vins qui mettent en valeur tous ces terroirs et leurs identités. À son image, les vins du domaine sont colorés, uniques et touchants. Aujourd'hui, il a su placer son domaine parmi les plus grands. Ses vins, classés parmi les grands crus du Languedoc, sont issus de l'Agriculture Biologique.