Le Domaine Caujolle Gazet
Depuis sa plus tendre enfance, Alain entretient un lien fort avec la terre. Il vit près de 12 ans en Amérique du Sud et en Afrique afin de découvrir les métiers Agricoles, puis rentre en France pour créer le Domaine des Grécaux. En 2010, Alain découvre avec amour les vignes du plateau du Larzac. Il décide alors de céder son premier Domaine, pour créer le Domaine Caujolle-Gazet.
"L'un des côtés merveilleux du métier de Vigneron, c'est de retrouver dans la bouteille l'aboutissement des choix opérés tant à la vigne qu'à la cave au cours d'une ou plusieurs années. J'attends des méthodes naturelles appliquées sur la vigne, une traduction limpide."
